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Cuissons sous vide, basse température et dressage moderne
Course start date: 27 octobre 2025
🎯 Objectif global
Approfondir la maîtrise des cuissons de précision et des techniques de dressage contemporain en restauration gastronomique
- Enseignant: Admin User
- Étudiants inscrits: Il n’y a encore aucun étudiant inscrit à ce cours.